Grekiska biffar med rostad potatis

Denna rätt för mig tillbaka till Grekland!
Äkta grekiska smaker och minnen 😀🇬🇷
 
 
Till 6 personer behövs
 
1 kg blandfärs
1 msk potatismjöl
1 dl vatten
2 ägg
1 msk grönsaksfond i pulver
2 vitlöksklyftor
rivet skal från 1/2 citron
2 tsk torkad oregano
1 tsk svartpeppar 
1 tsk salt
paprikakrydda
 
Rostad potatis:
12 potatisar
olivolja
1/2 pressad citron
1/2 dl mixad havregryn
2 tsk oregano
flingsalt & svartpeppar 
 
Gör såhär: 
Ställ ugnen på 200 grader varmluft.
Tvätta potatisen och dela den på mitten.
Lägg i ugnsäker form.
Pressa citronen över potatisen och olivolja.
Krydda med salt, peppar och oregano. 
Ställ in i ugnen.
Mixa eller mortla havregrynen tills det ser ut som ströbröd.
Häll på potatisen när 15 min återstår av biffarna.
 
Börja med biffarna.
Blanda alla ingredienser utom paprikakryddan.
Forma till 15 biffar. 
Lägg i en ugnsäker form. 
Krydda med paprikakryddan på biffarna.
In i ugnen 25 min.
 
 
Servera med en god sallad och en god sås tex tzatziki eller bearnaise. 🇬🇷
#1 - - Hannah Margreta:

Gud vad hungrig jag blev nu när jag såg det där!

#2 - - Sara:

Grekisk mat är så gott!