Tacopaj

Ibland behöver man variera "taco fredag"
Perfekt då med en tacopaj ❤️
 
 
Du behöver till 4-6 portioner
 
Deg
1,5 dl gräddfil
50 g smör
4 dl vetemjöl
1 tsk salt
 
Fyllning
800 g blandfärs
1 gul lök
2 taco mix påsar
ev. 1 skivad tomat
 
Topping
2,5 dl créme fraiche
2 dl riven ost
 
Gör såhär:
 
Ugn 225 grader.
Blanda alla ingredienser till pajdegen i en matberedare.
Tryck ut pajdegen i en pajform, nagga botten med en gaffel.
In i ugnen och förgrädda pajskalet i 10 min.
Under tiden, hacka upp löken och fräs i stekpannan.
I med all köttfärs när löken blivit lite glansig.
När köttfärsen känns färdig så häll i all tacomix och blanda runt.
Ta ut pajskalet, höj graderna på ugnen till 250 grader. Fyll pajskalet med taco köttfärsen.
Blands ihop créme fraiche och den rivna osten.
Bred på smeten ovanpå köttfärsen.
Ställ in i ugnen igen i 10 min.
 
Servera med en god sallad och taco chips.