Godaste lasagnen

 
Sjukt god lasagne verkligen! 
 
Du behöver till 6 portioner:
 
1 kg blandfärs
1 gul lök
2 st morötter
2 vitlöksklyftor
0.5 dl Heinz chilisås
0.5 dl Heinz ketchup 
1 msk knorr kött och grillkrydda
0,5 msk oregano torkad
lite svartpeppar 
1 msk kalvfond
1 msk vetemjöl
2 dl vatten
1 dl grädde
1,5 msk kinesisk soja
lasagne plattor
 
"bechamel"
200 g parmesanost
5 dl créme fraiche
0.5 tsk pepparmix
 
Gör såhär:
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala, hacka och mixa morötter, lök och vitlök.
Stek köttfärsen, häll i det mixade, blanda om.
Häll nu i chilisås, ketchup, kalvfond och kryddor.
Pudra över vetemjöl och blanda. 
Häll i vatten och grädde, blanda och låt puttra.
 
Dela parmesanosten i mindre bitar och mixa lr riv.
Blanda ihop nästan allt av parmesanosten, all créme fraiche och pepparmix.
 
Börja montera lasagnen med plattor först i botten.
Sedan hälften av köttfärssåsen och bred ut ost smeten och sedan plattor o.s.v.
Avsluta med plattor och ost smet överst.
Strö över resten av den mixade parmesanen.
 
Ta folie över formen och in i ugnen 40 min.
30 min med folie och de sista 10 min utan folie. 
 
Servera med en god sallad! 😃