Kyckling enchiladas❣

Lill-lördag och riktigt goda enchiladas!
Detta funkar ju även som helgmat.
 
 
Till 4 personer behöver du:
 
500 g strimlad kycklingfilé 
2 dl créme fraiche tomat/basilika 
2 dl créme fraiche paprika/Chili
2 dl vanlig créme fraiche
1 burk majs
80 g bladspenat 
1 pkt med 6 tortillabröd 
2 dl riven ost
 
Gör såhär:
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Stek kycklingstrimlorna i smör så de blir genomstekt Ca 5 min.
Häll i all créme fraiche.
Låt koka upp, häll i majs och bladspenat.
Blanda runt ca 2 min.
Ta en ugnsäker form och lägg fyllning i mitten av varje tortillabröd och vik ihop. 
Sås som blir över i stekpannan häller du över tortilla knytena.
Strö över osten och ställ in mitt i ugnen 10 min.
 
 
 
Servera med en god sallad 😍👍
#1 - - Jag är inte dum i huvudet! Jag har Aspergers syndrom!:

så gott

#2 - - Sara:

Låter hur gott som helst! Detta blir det på fredag!