Imorgon kommer Tv4 till jobbet för inspelning

 
Imorgon kommer Tv4 till Östenssons Väster och ska göra inspelningar, spännande!
Då kan man undra vad som ska ske ;) Mer om det berättar jag imorgon.
 
Här kommer receptet på brie och salamipaj.

Du behöver:
till degen
3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk vatten
 
Fyllning:
250 g god brieost
250 g salami (jag tog tomat & basilika)
1 rödlök skivad
2 dl vispgrädde
3 ägg
salt och peppar
1 dl riven gratängost
 
Ugn 200 grader
Arbeta ihop degen i matberedare. Tryck ut degen i en pajform 22-24 cm. Nagga pajskalet i botten och förgrädda skalet 10 min i ugnen. Skär salamin i önskad storlek och form. Jag skivade salamin på jobbet i skärmaskin och sedan strimlade hemma. Skär även brieosten i skivor. Ta ut pajskalet och varva osten, salamin och rödlöken. Vispa ihop grädde och ägg och häll över. Strö lite riven ost uppepå och grädda 20-25 min.
Servera med en god sallad!
#1 - - Hanna Karlsson:

Älskar paj!